Eğitim Sitesi

Dosya Yükle

Bukegarni (Bouquet Garni) Nedir? Bukegarni (Bouquet Garni) Hakkında Kısaca Bilgi

Bukegarni (Bouquet Garni) Terimi Hakkında Bilgiler

Bukegarni (Bouquet Garni)Mutfak - Yemek Terimi Olarak Bukegarni (Bouquet Garni):
Yemeğe aromatik koku veren; pırasa yaprağı, maydanoz sapı, havuç parçası, kekik ve defne yaprağından oluşan iple bağlanmış demet.

 

    Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:

    box Pandispanya: Birçok pastanın temel malzemesi olan yumurta, şeker ve undan yapılan, sünger gibi yumuşacık kek. devam et

    box Çekilmiş: Doğranmış, kıyılmış, kıyma makinesinden geçirilmiş. devam et

    box Çölyak Hastalığı: Gluten intoleransı. İnsan vücudunun buğday proteini gluteni sindirememesi durumudur. devam et

    box Pötifur (Peutits-four): Tek lokmalık küçük Fransız pastalarına verilen isim. devam et

    box Ice Bucket: Buz Kovası devam et

    box Çırpma: Çatal, kaşık, çırpma teli vb. yardımıyla, çırpılacak malzemeyi, havada daireler çizdirip, içine hava aldırarak çırpma şekli. devam et

    box Akrilamid: Gıdaların pişirilmesi sırasında oluşan ve sağlığımız üzerinde olumsuz etkisi bir madde. devam et

    box El Bezi (Torşon): Aşçıların kullandığı kurulama ve sıcak şeyleri tutmaya yarayan bez. devam et