Eğitim Sitesi

Brokoli Nedir? Brokoli Hakkında Kısaca Bilgi

Brokoli Terimi Hakkında Bilgiler

BrokoliMutfak - Yemek Terimi Olarak Brokoli:
Turpgillerden yeşil yumrulu bir sebzedir, yüksek derecede diyet lifi ve vitaminler içerir, salata, yemek ve çorba yapımında kullanılır.

 

    Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:

    box Flöron (Fleuron): Soslu balık filetosu yemeklerinin yanına garnitür olarak konan ay şeklindeki küçük börek. devam et

    box Palaz: Kaz, ördek, güvercin ve bazı kuş yavrularının civcivlikten sonraki durumu. devam et

    box Bastık (Yöresel Tanım): Pestil. devam et

    box Çiriş (Yöresel Tanım): Baharda kar kalktıktan sonra ilk yetişen yabani sebzedir. Pırasanın ufağına denir. devam et

    box Geçirme: 1- Soğuk veya sıcak sudan geçirme; soğutma veya sıcaklaştırma. 2- Süzgeçten geçirme, süzme. c- Elekten, süzgeçten, mikserden geçirerek ezme usulü. devam et

    box Ganaş (Guanache): Pasta yapımında kullanılan çikolata kreması. devam et

    box Malt: Bira yapımında kullanılmak üzere çimlendirilmiş ve daha sonra filizleri ile kökleri ayıklanmış arpa. devam et

    box Kuzine: Hem ısıtmaya hem de üzerinde veya içinde yemek pişirmeye yarayan büyük mutfak sobası. devam et