Eğitim Sitesi

Dosya Yükle

Breze (Braise) Nedir? Breze (Braise) Hakkında Kısaca Bilgi

Breze (Braise) Terimi Hakkında Bilgiler

Breze (Braise)Mutfak - Yemek Terimi Olarak Breze (Braise):
Az su, yağ ve üstü bir kapakla kapatılmış olarak fırında pişirilen et yemekleri.

 

    Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:

    box Roll: Ekmek devam et

    box Bahü (Bahut): Kulplu orta boy ve küçük tencere. devam et

    box Melas: Şeker kamışı ve pancar ezmesinden şeker alındıktan sonra kalan kısmı. devam et

    box Ekler: 1. İçi kremalı, üzeri çikolatalı fondanla kaplı pasta. 2. Pişmiş hamurun arasına krema ve üzerine çikolata sos konularak hazırlanan, şuale tatlısın devam et

    box Tomatiz Ekşisi: Domates salçası. devam et

    box Jül: Et, tavuk gibi yemekleri pişirme kabına, akan elde edilen sertleşen yemek sosunun sulandırılmasıyla elde edilen sos. devam et

    box İran Pirinci: Bir basmati pirinç türü. İnce uzun kokulu pirinç. Çilav yapımında kullanılan pirinç. devam et

    box Bowl: Kase devam et