Boza Kıvamı Terimi Hakkında Bilgiler
Mutfak - Yemek Terimi Olarak Boza Kıvamı:
Karıştırılarak kaynatılan sosların boza gibi akıcı ve yoğun olması anlamına gelir.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri
Karanfil: Bu bitkinin koyu renkli, küçük çivi biçimindeki tomurcukları kurutulur ve öğütülerek toz haline getirildikten sonra veya dövülmeden tane olarak kullanılır. Kompostolarda, bazı tatlılarda, şerbetlerde, keklerde, dondurmalarda, soğanla birlikte bazı yahnilerde kullanılır. Elma ile ilginç bir uyumu vardır.
Et Suyu: Çeşitli et, kemik gibi yiyeceklerin su ile kaynatılmasıyla elde edilen besleyici su.
Krem Patisiyer (Creme patissiere): Pasta kreması, şualenin içine konan krem.
Catering: Otel, lokanta ile vapur, uçak gibi uzun yol taşıt araçlarında yolcuların beslenmelerini karşılamak için ücretli ya da ücretsiz verilen yiyecek, içecek hizmeti. İkram
Diğer terim sözlüklerini de inceleyebilirsiniz.
- Çağdaş Türk ve Dünya Tarihi Terimleri Sözlüğü
- Bisiklet Terimleri Sözlüğü
- Okçuluk Terimleri Sözlüğü
- Trafik ve İlk Yardım Terimleri Sözlüğü
- Moda ve Dikiş-Nakış Terimleri Sözlüğü
- Astroloji Terimleri Sözlüğü
- Sunuculuk-Televizyonculuk Terimleri Sözlüğü
- Elektrik Terimleri Sözlüğü
- Sutopu Terimleri Sözlüğü
- TERİMLER SÖZLÜĞÜ ANA SAYFA