Yazılı Sınav Soruları

Boza Kıvamı Nedir? Boza Kıvamı Hakkında Kısa Bilgi

Boza KıvamıMutfak - Yemek Terimi Olarak Boza Kıvamı :
Karıştırılarak kaynatılan sosların boza gibi akıcı ve yoğun olması anlamına gelir.

 

Benzer Mutfak - Yemek Terimleri :

terimler sözlüğüKaramel : Pasta ve tatlılara lezzet vermek için kullanılan, şekerin ateş üzerinde (120-170 °C arasında) eritilmesiyle elde edilen kahverengi şekere verilen isim.... devam et

terimler sözlüğüBoza : 1. Aşurelik buğday, şeker ve az pirinçten, ezilerek yapılan mayalandırılmış içecek (Sosların kıvamını anlatmak içinde kullanılır). 2. Arpa, mısır, buğday vb. tahılların hamurunun ekşitilmesiyle (fermente edilmesiyle) hazırlanan koyuca, tatlı ve mayhoş içecek.... devam et

terimler sözlüğüPişme Süresi : Pişme başladıktan sonra, pişene kadar geçen, aktif süre. Örneğin; kurabiye 190 derecede 20 daikada pişer. Fırının termostatı 190 dereceye ayarlanır ve ön ısıtma yapılır. Fırın 190 derece sıcaklığa ulaştığında kurabiye fırına sürülür ve 20 dakika sonra kurabiye pişmiş olur.... devam et

terimler sözlüğüEnvanter : Mutfakta, bir dönemlik, malzeme sayımı sonunda tüketilen ve kalan malzemeleri gösteren evrak.... devam et

terimler sözlüğüLobiye : Fasulye. Bazı yörelerde fasulye yemeğine verilen isim.... devam et

terimler sözlüğüSnack Tray : Çerez Tepsisi... devam et

Diğer terim sözlüklerini de inceleyebilirsiniz...

terimler sözlüğü Biyoloji Terimleri Sözlüğü

terimler sözlüğü Binicilik Terimleri Sözlüğü

terimler sözlüğü Elektrik Terimleri Sözlüğü

terimler sözlüğü Özel Eğitim Terimleri Sözlüğü

terimler sözlüğü Kur’an-ı Kerim Terimleri Sözlüğü

terimler sözlüğü Parlamento (TBMM) Terimleri Sözlüğü

terimler sözlüğü Elektronik Ticaret Terimleri Sözlüğü

terimler sözlüğü Beyzbol Terimleri Sözlüğü

terimler sözlüğü Kano Terimleri Sözlüğü

terimler sözlüğü Judo Terimleri Sözlüğü

terimler sözlüğü Haritacılık(Kartografya) Terimleri Sözlüğü

terimler sözlüğü SEO (Arama Motoru Optimizasyonu) Terimleri Sözlüğü

Online Mutfak - Yemek Terimleri Sözlüğü

Terimler Sözlüğü Ana Sayfaya Dönüş İçin Tıklayın