Eğitim Sitesi

Börttürmek Nedir? Börttürmek Hakkında Kısaca Bilgi

Börttürmek Terimi Hakkında Bilgiler

BörttürmekMutfak - Yemek Terimi Olarak Börttürmek:
1. Suda hafif haşlama.

2. Yağda hafif kavurma.

3. Biraz pişirerek yumuşatma.

 

    Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:

    box Bitirgen (Yöresel Tanım): Tatlı Kayısı. devam et

    box Konkase (Concassee): Tavla zarı (küp) şeklinde doğrama usulü. devam et

    box Tulum Peyniri: Tuluma basılarak yapılan peynir çeşidi. devam et

    box Garnitür: Et, tavuk ve balık gibi ana yemeği tamamlamak için yemeğin yanına konan pişmiş sebze, makarna, patates vs'ye denir. devam et

    box Barsama: Güzel kokulu, yaprakları yemeklere konan nane ve yaban kekiğinin ortak adı. devam et

    box Sübye: 1. Badem içi, ezilmiş sarımsak, kavun çekirdeği vb.nden yapılan boza koyuluğunda sıvı 2. Bir gün önceden ıslanmış pirincin ezilmesiyle elde edilen devam et

    box Cup: Çay Kahve Bardağı devam et

    box Harç: Garnitür, sos, iç veya pişirme suyu olarak ayrı bir kapta hazırlanıp yemeğin üzerine veya içine karıştırılan malzeme. devam et