Eğitim Sitesi

Boca Etmek Nedir? Boca Etmek Hakkında Kısaca Bilgi

Boca Etmek Terimi Hakkında Bilgiler

Boca EtmekMutfak - Yemek Terimi Olarak Boca Etmek:
Bir kerede malzemelerin hepsini dökmek, içine karıştırmak, ilave etmek, eklemek.

 

    Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:

    box Aromatik (Aromatigue): Hoş kokulu bitkilerden elde edilen tat. devam et

    box Bulamaç: Suyla unu karıştırarak elde edilen sulu ve cıvık hamur. devam et

    box Statik: Statik fırın; geleneksel ve turbo olmayan eski fırınlar. devam et

    box Mustard: Hardal devam et

    box Pastörizasyon: Gıdaların içerisinde bulunan ve yalnızca insan sağlığına zararlı mikroorganizmaların yok edilmesi, öldürülmesi için uygulanan ısıl işlem. . Yiyecek ve devam et

    box Benmari: Bazı yiyeceklerin düşük sıcaklıklarda pişirilmesi için kullanılan bir yöntemdir. Bu teknikte bir kap yarı yarıya kadar sıcak su ile doldurulur ve gere devam et

    box Brünuaz (Brunoise): Sebzelerin çok küçük küp (tavla zarına benzer) şeklinde doğranması usulü. En küçük doğrama usulüdür. Bunun için sebzeler önceden jülyen doğranır. devam et

    box Buket (Bouquet): Demet, öbek, bağ. devam et