Yazılı Sınav Soruları

Birinci Kategori Etler Nedir? Birinci Kategori Etler Hakkında Kısa Bilgi

Birinci Kategori EtlerMutfak - Yemek Terimi Olarak Birinci Kategori Etler :
1. Çabuk pişebilen yumuşak et parçaları, bonfile, kontrfile, antrkot, ongle, bavet, kuzu budu, kuzu pirzola.

2. Genellikle dana karkasın sırt bölümünden elde edilen hızlı pişebilen, yumuşak, lezzetli ve az yağlı etlerin dahil olduğu sınıf (bonfile, antrikot, kontrfile, kuzu pirzola vb.) Birinci kategori etler genel olarak ızgaralık etlerdir.

 

Benzer Mutfak - Yemek Terimleri :

terimler sözlüğüLiquid Container : Termos... devam et

terimler sözlüğüFull-City Roast : Orta derecede fırınlanmış kahve çekirdeği. Yaygın olarak kullanılan bir fırınlama ise de, giderek daha koyu çekirdekler rağbet görmektedir. Çekirdeklerin üzerinde yağ yoktur.... devam et

terimler sözlüğüCury : Bir tür Hint baharatı... devam et

terimler sözlüğüAlavapör (A la vapeur) : Gıdaların buharda pişirilmesi usulü.... devam et

terimler sözlüğüKeçiboynuzu Şerbeti : Kuru keçiboynuzunun kaynatılması ile elde edilen hararet kesici şerbet.... devam et

terimler sözlüğüForma : Hamur, ekmek veya başka bir unsuru süslü biçimde kesmek için kullanılan el aleti (yıldız, çember, ay çiçek vb. şeklinde).... devam et

Diğer terim sözlüklerini de inceleyebilirsiniz...

terimler sözlüğü Özel Eğitim Terimleri Sözlüğü

terimler sözlüğü Hukuk Terimleri Sözlüğü

terimler sözlüğü Dil ve Anlatım Terimleri Sözlüğü

terimler sözlüğü Atıcılık Terimleri Sözlüğü

terimler sözlüğü Konfeksiyon Terimleri Sözlüğü

terimler sözlüğü Elektrik Terimleri Sözlüğü

terimler sözlüğü Sosyal Bilgiler Terimleri Sözlüğü

terimler sözlüğü Fotoğrafçılık Terimleri Sözlüğü

terimler sözlüğü Yapı-Dekorasyon Terimleri Sözlüğü

terimler sözlüğü Formula-1 Terimleri Sözlüğü

terimler sözlüğü Moda ve Dikiş-Nakış Terimleri Sözlüğü

terimler sözlüğü Tarih Terimleri Sözlüğü

Online Mutfak - Yemek Terimleri Sözlüğü

Terimler Sözlüğü Ana Sayfaya Dönüş İçin Tıklayın