Eğitim Sitesi

Dosya Yükle

Bir Yudum Nedir? Bir Yudum Hakkında Kısaca Bilgi

Bir Yudum Terimi Hakkında Bilgiler

Bir YudumMutfak - Yemek Terimi Olarak Bir Yudum:
Sirke, şarap veya konyak şişesini bir kere eğdikten sonra dökülen miktardır.

 

    Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:

    box Topping: Pasta, ekmek, çörek gibi hazırlanan gıdaların üzerine konulan malzemelere verilen genel ad. Örneğin poğaçaların üzerine konulan çörekotu vb. devam et

    box Vejetaryen: Et yemeyen kişi. (Fr. Végétarien) devam et

    box Lapa: Taneli gıdaların genellikle pirinç suyuyla kaynatılarak bulamaç haline getirilmiş şekli. devam et

    box Provançale: Zeytinyağında kızarmış sarımsak ve rendelenmiş domates ile yapılan garnitür. devam et

    box Briyoş (Brilloche): Fransızlara özgü çörek veya bir tür yağlı çörek ekmeği. devam et

    box Dereotu: Maydonozdan sonra en çok kullanılan taze ot. Sindirimi kolaylaştırıcı bir bitkidir. Birçok salata ve zeytinyağlı yemeklerde kullanılır. devam et

    box Süprem (Supreme): Kemiksiz ve derisiz fileto et. devam et

    box Basmati Pirinç: Kokulu ve ince uzun Asya pirinci. Pilav veya İran Pilavı yapılır. Genelde, haşlanarak pişirilir. devam et