Eğitim Sitesi

Beyaz Toz Biber Nedir? Beyaz Toz Biber Hakkında Kısaca Bilgi

Beyaz Toz Biber Terimi Hakkında Bilgiler

Beyaz Toz BiberMutfak - Yemek Terimi Olarak Beyaz Toz Biber:
Dış kabuğu alınmış karabiberin öğütülmüşüdür. Tadı karabibere göre daha hafiftir. Özellikle açık renkli sos ve yemeklerin yapımında kullanılır.

 

    Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:

    box Kuzu Gömleği: Kuzunun karın kısmındaki iç organlarını göğüs kafesindeki organlardan ayıran zar kısmı. devam et

    box Sorunlular: Menüde beğenirliliği düşük katkı payı yüksek yiyecekler. devam et

    box Süprem (Supreme): Kemiksiz ve derisiz fileto et. devam et

    box Tomate Slice: Söğüş Domates devam et

    box Breze Usulü Pişirme: Bir gıdayı (genellikle et) kapalı bir kap içerisine az su ile konulup kabın üzeri kapatıldıktan sonra fırında yavaş yavaş pişirilmesi usulü. devam et

    box Redüksiyon (Reduction): Bir sıvıyı kaynatarak çektirme usulü (kremayı redüksiyon yaparak sos hazırlama). b- Kaynatarak çektirilmiş madde (Bearnez sos redüksiyonu; sos için re devam et

    box Tooth Pick: Kürdan devam et

    box Yıldızlar: Hem beğenirliliği hem de katkı payı yüksek yiyeceklerin yer aldığı Menü. devam et