Eğitim Sitesi

Online Beslenme ve Diyet Terimleri Sözlüğü

Online Beslenme ve Diyet Terimleri Sözlüğü

Enzim

Kimyasal tepkimelere aracılık eden ve metabolizmanın belirli hızda olmasını sağlayan protein yapısında organik madde.

Enzimler

Vücudun ürettiği, kendi değişmeden kimyasal değişimlerin hızını artıran proteinlerdir (bir tür katalizör). Enzimler sindirimin ve metabolizmanın her basamağında önemlidirler. Oysa, az miktarlarda bulunurlar. Besinleri ısıtmak enzimlerin yok olmasına ve bozulmasına neden olabilir.

Ergokalsiferol

D vitaminin bir türüdür.

Esneklik

Eklemler arasındaki hareketliliğe verilen isimdir.

Ester

Asitlerle alkollerin tepkimesi sonucu oluşan kimyasal madde.

Evde Fiziksel Aktivite

Merdiven silmek, cam silmek, toz almak gibi evde yapılan fiziksel aktivitelere verilebilecek örneklerdir.

Fava

Kuru bakla ezmesi.

Fenilalanin

Elzem amino asit.

Fenilketonüria

Fenilalanin adı verilen amino asidin, trozin denilen amino aside çevrilmeyişi nedeniyle oluşan doğuştan metabolizma bozukluğu hastalığı.

Fermantasyon

Mikroorganizmaların, karbonhidrat ve benzeri maddelere oksijensiz ortamda enzimatik etkinlikleri.

Ferritin

Demirin, proteinler birleşmiş ve depolanma şekli.

Fibrinojen

Kanın plazmasında bulunan bir tür protein. Kan pıhtılaşması için gereklidir.

Fitik Asit

Daha çok tahılda ve onun kepek kısmında bulunan ve minerallerin emilimini bozan bir madde.

Fitokimyasallar (Fitogıdalar)

Besleyici olmayan ancak insanlar üzerinde faydalı etkileri olduğu düşünülen, flavonid veya karotenid gibi, biyoaktif bitkisel madde.

Fiziksel Aktivite

İskelet kasları sayesinde vücut hareketlerinin gerçekleşmesine verilen isimdir. Enerji harcamasına neden olur.

Fizyoloji

Vücudun çalışması ve işlevlerini inceleyen bilim dalı.

Flüor

Toprak, su ve bitkilerde bulunan bir elementtir. Diş minesinin ve kemiklerin sertleşmesine katkıda bulunur.

Folat

Uygun hücre ve doku gelişimi için çalışan B vitaminlerinden biridir. Gebelik döneminde fetal tüp defekti riskini azaltmak için ilk aylarda anneler için önemlidir.

Folik Asit

Bir B vitaminidir. Sağlıklı alyuvarların oluşması için önemlidir.

Folik Asit

Faydaları : Vücuttaki büyüme, üreme ve kırmızı kan hücrelerinin üretimi gibi önemli metabolik süreçler için faydalıdır.

Bulunduğu GıdalarYeşil yapraklı sebzeler, portakal, fasulye, bezelye, pirinç, yumurta, karaciğer.

Diğer Beslenme ve Diyet Terimleri

İlk Sayfa ... 4 5 [6]7 8 ... Son Sayfa

Beslenme ve Diyet Terimleri Sözlüğünde Kayıtlı Terim: 357

Terimler Sözlüğü Ana Sayfa