Oyun Siteleri

Benmari Nedir? Benmari Hakkında Kısa Bilgi

BenmariMutfak - Yemek Terimi Olarak Benmari :
Bazı yiyeceklerin düşük sıcaklıklarda pişirilmesi için kullanılan bir yöntemdir. Bu teknikte bir kap yarı yarıya kadar sıcak su ile doldurulur ve gerekiyorsa ağır ateş üzerine oturtularak suyun sıcaklığının sürekliliği sağlanır. Bu kabın içine tabanı ve kenarları sıcak su ile temas edecek ikinci bir kap oturtulur. Yiyecekler bu ikinci kabın içine konularak pişirilir. Benmari çoğunlukla yemeklerin, sosların vb. sıcak tutulması için ya da çikolata, tereyağı gibi aromatik ve hassas gıdaların eritilmesi için kullanılan bir ekipmandır.

 

Benzer Mutfak - Yemek Terimleri :

terimler sözlüğüRefrigerator : Soğutucu... devam et

terimler sözlüğüShopping Bag : Pazar Çantası... devam et

terimler sözlüğüRoti Pişirme Usulü : 1. Yiyecekleri kızgın fırında pişirme usulü. 2. Etlerin hiç su ilave edilmeden yağlanarak, kendi sularında fırında pişirilmesi, kızartılması yöntemi.... devam et

terimler sözlüğüKazein : Sütte bulunan en önemli proteindir.... devam et

terimler sözlüğüHomojen : Maddelerin birbirleriyle iyice karıştığı, her tarafın da aynı özelliği taşımasıdır.... devam et

terimler sözlüğüPoelee Pişirme : 1- Tavada pişirme yöntemi. 2- Derin bir tencerede, biraz su ve aromatik sebzelerle, iri parça yiyecekleri yavaş yavaş, kapak kapalı şekilde pişirme usulü (poellee usulü ördek veya hindi pişirme).... devam et

Diğer terim sözlüklerini de inceleyebilirsiniz...

terimler sözlüğü Kano Terimleri Sözlüğü

terimler sözlüğü Sanat Terimleri Sözlüğü

terimler sözlüğü Elektrik Terimleri Sözlüğü

terimler sözlüğü Türkçe-Dil Bilgisi Terimleri Sözlüğü

terimler sözlüğü Judo Terimleri Sözlüğü

terimler sözlüğü Uzay ve Astronomi Terimleri Sözlüğü

terimler sözlüğü Fizik Terimleri Sözlüğü

terimler sözlüğü Basketbol Terimleri Sözlüğü

terimler sözlüğü Müzik-Dans Terimleri Sözlüğü

terimler sözlüğü Atıcılık Terimleri Sözlüğü

terimler sözlüğü Sutopu Terimleri Sözlüğü

terimler sözlüğü Ziraat(Tarım) Terimleri Sözlüğü

Online Mutfak - Yemek Terimleri Sözlüğü

Terimler Sözlüğü Ana Sayfaya Dönüş İçin Tıklayın