Eğitim Sitesi

Dosya Yükle

Ben Mari Nedir? Ben Mari Hakkında Kısaca Bilgi

Ben Mari Terimi Hakkında Bilgiler

Ben MariMutfak - Yemek Terimi Olarak Ben Mari:
İki katlı ,altındaki kapta yarıya kadar su bulunan tencere.Direkt olarak ateşte pişmemesi gereken yiyecekleri pişirmeye yarar.

 

Ben MariBeslenme ve Diyet Terimi Olarak Ben Mari:
Yiyeceklerin kaynayan su buharında pişirilmesi.

 

    Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:

    box Isı: Sıcaklık ve soğukluk derecesi. devam et

    box Mirpiu: Birçok yemeğe çeşni katmak üzere kullanılabilecek standart bir sebze ve otlar karışımıdır. Oran, 250 gr. havuca, 250 gr. soğan, 250 gr. kerevizdir. Bu devam et

    box Gratine Yapma: Yemeğin veya yiyeceğin üzerini salamdrada veya fırında kızartma. devam et

    box Pembeleştirmek: Biraz kavurarak pembeleştirme, hafif kızartma yöntemi (soğan pembeleştirilir). devam et

    box Havaneli: Havanda bir şeyi dövmeye yarayan tokmak. devam et

    box Polaz (Yöresel Tanım): Börülce. devam et

    box Soğan (Piyaz): Kabukları soyulan soğan ikiye kesilir. Kesilmiş yüzü altta kalacak şekilde kesme tahtasına konur. Birbirine paralel çok ince dilimler halinde kesilir. devam et

    box Meherek: Çırpılmış yumurta beyazınca şeker veya koyu şurup ilave edilerek elde edilen hamur veya yumurta beyazı, boza yapımında kullanılır. devam et