Eğitim Sitesi

Belvü (Belle vue) Nedir? Belvü (Belle vue) Hakkında Kısaca Bilgi

Belvü (Belle vue) Terimi Hakkında Bilgiler

Belvü (Belle vue)Mutfak - Yemek Terimi Olarak Belvü (Belle vue):
Güzel görünüm. Dekorlu ve hoş görünüm.

 

    Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:

    box Meyene: Az miktarda un ve tereyağı kavrulup soğutulur. Sosları koyulaştırmada kullanılır.(Çorbalarda soğutulma şekli) devam et

    box Bumbar: Koyun veya sığır kalın bağırsağı. Dolması yapılır. devam et

    box Islatma: 1-Bazı pasta (pandispanya, bisküvi, baba tatlısı vb) unsurlarını, şerbet, likör gibi tatlandırıcı bir sıvıyla ıslatarak yumuşamalarını sağlama. 2-B devam et

    box Fileto: Tavuk, balık, dana ve kuzu etlerinin kemiklerinin çıkartılarak dilimlere ayrılması anlamına gelir. 1- Balıktan ayırarak çıkartılan kılçıksız balık et devam et

    box Pasta Kartonu: Bozulmaması için bütün pastaların altına konan ve sıvıdan etkilenmeyen sert karton. devam et

    box Bazlama: Tatlı, kalın gözleme. Sacda pişirilen kalın yufka. devam et

    box Yavan: 1. Yağı az olan. 2. Katıksız. 3. Lezzeti olmayan, tatsız. devam et

    box Hafif Isı: Isının 100 - 140 derece civarında olması gerekir. Fırına kağıt koyduğunuzda, kağıdın 5 dakakikada sarımtırak renk almasıyla anlaşılır. devam et