Eğitim Sitesi

Belvü (Belle vue) Nedir? Belvü (Belle vue) Hakkında Kısaca Bilgi

Belvü (Belle vue) Terimi Hakkında Bilgiler

Belvü (Belle vue)Mutfak - Yemek Terimi Olarak Belvü (Belle vue):
Güzel görünüm. Dekorlu ve hoş görünüm.

 

    Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:

    box Ekler: 1. İçi kremalı, üzeri çikolatalı fondanla kaplı pasta. 2. Pişmiş hamurun arasına krema ve üzerine çikolata sos konularak hazırlanan, şuale tatlısın devam et

    box Ekmek Küfü: Doğal ekmek, peynir vb.yiyecekler üzerinde gelişen mikro akslı mantar (Küf mantarı). devam et

    box Kasap İpi: Düzgün kalmaları için kasapların kanatlı ve roti olacak etleri bağladığı veya sardığı ip. Etin üzerine sarılan ısıya dayanıklı özel ip. devam et

    box Ağartma (Blanşi): Yumurta sarısı ve şeker karışımını bir müddet çırparak beyazlatma. Örnek: Vanilya sos yapımında yumurta sarıları önce ağartılır. devam et

    box Antiseptik (Antiseptique): Mikrop öldürücü (bakteriyosidal) ya da mikrop gelişimini önleyici kimyasal madde. devam et

    box Buttered Bread: Tereyağlı Ekmek devam et

    box Sığ Tencere: Derin olmayan tencere. devam et

    box Silkme: İri doğranmış sebzelerle (tencerede tutup silkeleyerek) yapılan etli yemekler (patlıcan silkme, kabak silkmesi vb.). devam et