Beef Kebapon Skewer Terimi Hakkında Bilgiler
Mutfak - Yemek Terimi Olarak Beef Kebapon Skewer:
Şiş Kebap
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:
Kasnaklı Kalıp: Altı çıkarılıp takılabilir pasta ve kek kalıbı. Kek, pandispanya ve tatlıların, piştikten sonra kalıptan kolay çıkmasını sağlar.
Eskalop (Escalope): Dövülerek inceltilmiş, dilim şeklinde dana, tavuk, hindi eti; kemiksiz, yağsız ve sinirsiz dilim parçası.
Tutam: Çok küçük bir miktar; bir fiske.
Hırçik (Yöresel Tanım): Salatalık kabuğunun kurutulmuşu.
Espresso Ristretto: Espressonun bir modifikasyonu. Basınçlı suyu daha kısa süre açık tutup, az miktarda ama koyu bir espresso elde etmek.
Brokoli: Turpgillerden yeşil yumrulu bir sebzedir, yüksek derecede diyet lifi ve vitaminler içerir, salata, yemek ve çorba yapımında kullanılır.
Patojen: Hastalık oluşturan mikrop; zararlı mikrop.
Mahlep: İdris ağacının koyu kırmızı renkte olan meyvelerinden elde edilen (kuru pasta vb.) gibi hoş bir koku ve tat vermek için kullanılan bir tür baharat.