Eğitim Sitesi

Dosya Yükle

Bazlama Nedir? Bazlama Hakkında Kısaca Bilgi

Bazlama Terimi Hakkında Bilgiler

BazlamaMutfak - Yemek Terimi Olarak Bazlama:
Tatlı, kalın gözleme. Sacda pişirilen kalın yufka.

 

    Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:

    box Jenuaz (Genoise): Pandispanya (8 yumurta, 250 gr şeker ve 250 gr un). devam et

    box Pastörize: Besinlerin özel cihazlarda 65 derece kadar ısıtılarak birdenbire soğutulmasıyla, içindeki mikropların öldürülmesi işlemi. devam et

    box Antre: 1-Çorba ve başlangıç yemeğinden sonra sunulan üçüncü yemek. 2-Ana yemekten önce yenilen yemek. devam et

    box Kanepe: 1- Yemeklerden önce ve sonra, seyyar kokteyllerde ve resepsiyonlarda ikram edilen birer lokmalık yiyecekler. 2- Kızarmış ekmek üzenine oturtulmuş z devam et

    box Maya: Bazı türleri tek hücreli, bazı türleri çok hücreli, çekirdek yapılı mantarlar grubuna giren çok küçük canlı varlıklardır. Fermentasyon (mayalanma) işl devam et

    box Vegetable: Sebze devam et

    box Waste Container: Çöp Kutusu devam et

    box Barbekü: 1. Odun kömüründe pişirme usulü. 2. Izgara usulü et pişirmek için kullanılan ekipman. devam et