Eğitim Sitesi

Dosya Yükle

Basit Hamur Nedir? Basit Hamur Hakkında Kısaca Bilgi

Basit Hamur Terimi Hakkında Bilgiler

Basit HamurMutfak - Yemek Terimi Olarak Basit Hamur:
Un, su, bazen de yumurta ve tuzla hazırlanan katı hamur: 1 kg unun yarısı kadar sıvı (2 yumurta ve 400 gr su veya 1 yumurta 450 gr su) katılıp hazrlanan hamur.

 

    Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:

    box Smoked Salmon: Som Balığı devam et

    box Espanyol: Temel kahverengi sos. devam et

    box Tart Kalıbı: Pay, tart ve turta pişirmede kullanılır. Derinliği 2-3 cm olan bu kalıplar cam veya metal olabilir. devam et

    box Pilaki: Bol sarımsak, soğan, domates ve zeytinyağlı pişirilen bir tür yemek (Balık, Kurufasulye, Midye vb. ürünlerle hazırlanır) devam et

    box Soğuk Sudan Geçirme: Sıcak bir maddeyi soğuk suya koyarak veya tutarak soğumasını sağlama. devam et

    box Ekşikulak: Kuzukulağının diğer ismi. devam et

    box Bonfile: Kasaplık hayvanların sırt kısmının iç tarafındaki kemiksiz, az yağlı, yumuşak ve lezzetli birinci kategori ete verilen isim. devam et

    box İftariye: İftar için hazırlanmış çerez ve yiyecekler. devam et