Eğitim Sitesi

Basınçlı Tencere Nedir? Basınçlı Tencere Hakkında Kısaca Bilgi

Basınçlı Tencere Terimi Hakkında Bilgiler

Basınçlı TencereMutfak - Yemek Terimi Olarak Basınçlı Tencere:
Düdüklü tencerede yemek pişirme usulü.

 

    Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:

    box Arpacık Soğanı: Fındık büyüklüğünde kuru soğan. Soğan tohumu. devam et

    box Liyofilizasyon (Lyophilisation): Gıdaların dondurulduktan sonra kurutulması işlemine verilen isim. Bu yöntem gıdaların kuruma işlemi sırasında aroma ve tat kayıplarını en az indiren b devam et

    box Pastörize: Besinlerin özel cihazlarda 65 derece kadar ısıtılarak birdenbire soğutulmasıyla, içindeki mikropların öldürülmesi işlemi. devam et

    box Tesellüm: İşletmeye gelen yiyecek ve içeceklerin sayılarak, ölçülerek ve tartılarak teslim alınması. devam et

    box Fırınlama (Roasting): (Kahvecilikte) Kahve çekirdeklerinin özel fırınlarda kavrulması. Kavurma derecesine bağlı olarak kahve çekirdeğinin rengi koyu kahverengiye döner. Kav devam et

    box Azar Azar İlave Etmek: Yemeğe katılacak bir maddenin; yemek karıştırırken damla damla veya incecik akıtılarak eklenmesi. devam et

    box Tirit: 1. Et suyunda kızartılmış ekmek veya bayat ekmek konularak yapılan yemek. 2. Kaz yağıyla iki yüzü de kızartılarak pişirilmiş, yağlanarak üçgen kesi devam et

    box İftariye: İftar için hazırlanmış çerez ve yiyecekler. devam et