Eğitim Sitesi

Aspik Nedir? Aspik Hakkında Kısaca Bilgi

Aspik Terimi Hakkında Bilgiler

AspikMutfak - Yemek Terimi Olarak Aspik:
1. Jöle içerisinde dondurulmuş yemek.

2. Jöle ile kaplanmış veya parlatılmış etli yemek.

 

    Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:

    box Isı: Sıcaklık ve soğukluk derecesi. devam et

    box Blender: Çırpma, çekme, ezme veya kıyma makinesi. devam et

    box Tooth Pick: Kürdan devam et

    box Roti Pişirme Usulü: 1. Yiyecekleri kızgın fırında pişirme usulü. 2. Etlerin hiç su ilave edilmeden yağlanarak, kendi sularında fırında pişirilmesi, kızartılması yöntem devam et

    box Aldante: Normalden daha az pişmiş. Normalden daha az pişirme usulü. Daha çok makarnalar için kullanılan bir terim. devam et

    box Flambe: 1. Masa önünde müşteri veya misafirlerin karşısında üzerine alkol (konyak, viski vb.) dökerek alevlendirilen yemeklere verilen isim. 2. Bir gıdayı devam et

    box Közleme: Odun kömüründe pişirme usulü. devam et

    box Ekti: Her yiyeceği canı çeken. devam et