eğitim sitesi

Aspik Nedir? Aspik Hakkında Kısa Bilgi

AspikMutfak - Yemek Terimi Olarak Aspik :
1. Jöle içerisinde dondurulmuş yemek.

2. Jöle ile kaplanmış veya parlatılmış etli yemek.

 

Benzer Mutfak - Yemek Terimleri :

terimler sözlüğüKanalör (Canaleur) : Kanal açma aleti. Süs için sebze ve meyvelere kanal açar.... devam et

terimler sözlüğüKasap İpi : Düzgün kalmaları için kasapların kanatlı ve roti olacak etleri bağladığı veya sardığı ip. Etin üzerine sarılan ısıya dayanıklı özel ip.... devam et

terimler sözlüğüSupangle (Sup-anglez) : Madlen veya savuayer bisküvisinin alına kremşantiye sıkarak diğeriyle birleştirilir. Üzerine çikolata veya kakao karıştırılmış krem anglez sürülür.... devam et

terimler sözlüğüTrüf (Truffe) : Akdeniz iklim kuşağının bazı bölgelerinde meşelik alanlarda ve meşe ağaçlarının kökleri etrafında 20 cm derinliklere kadar toprak altında yetişen, yumru şeklinde, siyah, aromatik(hoş kokulu) veya kahve renginde olabilen çok kıymetli ve pahalı bir mantar türü, Domalan mantarı.... devam et

terimler sözlüğüKanepe : 1- Yemeklerden önce ve sonra, seyyar kokteyllerde ve resepsiyonlarda ikram edilen birer lokmalık yiyecekler. 2- Kızarmış ekmek üzenine oturtulmuş zeytin ezmesi, salam v.b. oluşan küçük atıştırmalıklar.... devam et

terimler sözlüğüFri (Frit) : Kızgın bol yağda pişirme usulü.... devam et

Diğer terim sözlüklerini de inceleyebilirsiniz...

terimler sözlüğü Yazma Eser(Hat-Tezhip-Ebru-Cilt-Minyatür) Terimleri Sözlüğü

terimler sözlüğü Denizcilik Terimleri Sözlüğü

terimler sözlüğü Veteriner Hekimliği / Hayvancılık Terimleri Sözlüğü

terimler sözlüğü Astroloji Terimleri Sözlüğü

terimler sözlüğü Mitoloji Terimleri Sözlüğü

terimler sözlüğü Kütüphanecilik Terimleri Sözlüğü

terimler sözlüğü Kur’an-ı Kerim Terimleri Sözlüğü

terimler sözlüğü Emlak ve Gayrimenkul Terimleri Sözlüğü

terimler sözlüğü Genel Türkçe Terimleri Sözlüğü

terimler sözlüğü Atletizm Terimleri Sözlüğü

terimler sözlüğü Fotoğrafçılık Terimleri Sözlüğü

terimler sözlüğü Haritacılık(Kartografya) Terimleri Sözlüğü

Online Mutfak - Yemek Terimleri Sözlüğü

Terimler Sözlüğü Ana Sayfaya Dönüş İçin Tıklayın