Eğitim Sitesi

Aspik Nedir? Aspik Hakkında Kısaca Bilgi

Aspik Terimi Hakkında Bilgiler

AspikMutfak - Yemek Terimi Olarak Aspik:
1. Jöle içerisinde dondurulmuş yemek.

2. Jöle ile kaplanmış veya parlatılmış etli yemek.

 

    Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:

    box Arpacık Soğanı: Fındık büyüklüğünde kuru soğan. Soğan tohumu. devam et

    box Arıtma: Berraklaştırma veya rafine etme. Konseme, et suyu, erimiş tereyağı vb. berraklaştırmak. devam et

    box Tein: Çayda bulunan uyarıcı maddeye verilen isim. devam et

    box Verev Kesme: Bir köşeden karşı köşeye doğru kesme şekli. devam et

    box Kalsiyum: Kemiklerin oluşumunu sağlayan ana mineral madde. Birinci yiyecekler grubunu teşkil eden yiyeceklerin bileşik ana mineral maddesi. devam et

    box Balık Ezmesi: Ayıklanmış balık etlerinin ezilmesi ile hazırlanan bir çeşit sos. devam et

    box Simit (sümüt) (Yöresel Tanım): İnce bulgur. devam et

    box Tomatiz Ekşisi: Domates salçası. devam et