Aş Otu (Yöresel Tanım) Terimi Hakkında Bilgiler
Mutfak - Yemek Terimi Olarak Aş Otu (Yöresel Tanım):
Kişniş.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri
Poşe: Malzemeyi sıvı içinde, kaynama derecesine yakın bir noktada, fakat kaynatmadan pişirme tekniği (poşe yumurta, poşe balık). Yumurtayı kabuksuz olarak kaynar suyun içerisinde pişirmek.
Vapör Usulü Pişirme: Buharda pişirme usulü. (Fr.Vapeur)
Çalkalama (Yöresel Tanım): Ayran.
Dana Fond: Dana kemiği ve aromatik(hoş kokulu) maddelerle yapılan ana sos. Kahverengi veya beyaz bir renge sahiptir.
Diğer terim sözlüklerini de inceleyebilirsiniz.
- Din Kültürü ve Ahlak Bilgisi Terimleri Sözlüğü
- Diksiyon ve Hitabet Terimleri Sözlüğü
- Veteriner Hekimliği / Hayvancılık Terimleri Sözlüğü
- Tenis Terimleri Sözlüğü
- Emlak ve Gayrimenkul Terimleri Sözlüğü
- Elektronik Ticaret Terimleri Sözlüğü
- Arkeoloji Terimleri Sözlüğü
- Güreş Terimleri Sözlüğü
- Genetik Terimleri Sözlüğü
- TERİMLER SÖZLÜĞÜ ANA SAYFA