Eğitim Sitesi

Dosya Yükle

Aş Otu (Yöresel Tanım) Nedir? Aş Otu (Yöresel Tanım) Hakkında Kısaca Bilgi

Aş Otu (Yöresel Tanım) Terimi Hakkında Bilgiler

Aş Otu (Yöresel Tanım)Mutfak - Yemek Terimi Olarak Aş Otu (Yöresel Tanım):
Kişniş.

 

    Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:

    box Yarmaca (Yöresel Tanım): Küçük nohutun ikiye bölünmüş hali. devam et

    box Lif: 1. Taze fasulye, kereviz, kara turp, kuşkonmaz gibi bitkilerin kabuklarında bulunan iplikli kısım. 2. Bitkisel kaynaklı gıda maddelerinin yapısında devam et

    box Amortisman: Değer kaybı. Bir ekipmanın, bir yapının veya başka bir unsurun maliyetini dönemlere bölerek masraf gösterim işlemleridir. devam et

    box Saucer: Fincan Tabağı devam et

    box Köpürtmek: Yumurta beyazı, yumurta, ya da kremayı telle çırparak kabartma usulü (revani yapmak için yumurta ısıtılarak köpürtülür). devam et

    box Rokfor (Roquefort): Güney Fransa'nın Roquefort kasabasında üretilmeye başlayan içi küflü, güzel kokulu bir peynirdir. Rokfor peynirinin özelliği küflü olmasından gelir ki devam et

    box İnvert Şeker: Sofra şekeri sakarozun (sucrose) sitrik asit ve ısı etkisiyle kendi bileşenlerine yani glikoz ve früktoza ayrılması neticesinde ortaya çıkan şeker. devam et

    box Zahter: Taze kekik. devam et