Eğitim Sitesi

Dosya Yükle

Artichoke Heart Nedir? Artichoke Heart Hakkında Kısaca Bilgi

Artichoke Heart Terimi Hakkında Bilgiler

Artichoke HeartMutfak - Yemek Terimi Olarak Artichoke Heart:
Enginar

 

    Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:

    box Rokfor (Roquefort): Güney Fransa'nın Roquefort kasabasında üretilmeye başlayan içi küflü, güzel kokulu bir peynirdir. Rokfor peynirinin özelliği küflü olmasından gelir ki devam et

    box Küvi ofur (Cuit Au Four): Fırında pişirme usulü. devam et

    box Mastika: Bir tür Yunan rakısı. devam et

    box Öz Su: Et dokusunda bulunan lezzetli su (sük). devam et

    box İnsektisit: Gıda imalathanelerinde, depolarında vb. yerlerde böcek ve haşere öldürmek ve gıdalara bulaşmasını engellemek için kullanılan pestisit grubuna verilen devam et

    box Geridon (Gueridon): Büyük restauran, lokanta ve hotellerde garsonun servis sırasında üzerinde porsiyonlama, hazırlık ve dağıtım yaptığı küçük tezgah ya da masaya verilen devam et

    box Simit (sümüt) (Yöresel Tanım): İnce bulgur. devam et

    box Karamelizasyon: Kahve çekirdeğinde bulunan ve kıvamı ve tadı etkileyen karbonhidratların fırınlanma işlemi sırasındaki değişimi. Kahve çekirdeği koyulaştıkça, karamel devam et