Eğitim Sitesi

Aromatik (Aromatigue) Nedir? Aromatik (Aromatigue) Hakkında Kısaca Bilgi

Aromatik (Aromatigue) Terimi Hakkında Bilgiler

Aromatik (Aromatigue)Mutfak - Yemek Terimi Olarak Aromatik (Aromatigue):
Hoş kokulu bitkilerden elde edilen tat.

 

    Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:

    box Briks (Brix): Bir gıda maddesinin içerisinde bulunan katı madde (kuru made) miktarını gösteren değerdir. Örneğin domates salçalarında kutu üzerinde briks değeri yaz devam et

    box Kelem: Halk arasında beyaz lahanaya verilen isimdir. devam et

    box Fondan: İçerisinde likör gibi tatlı ve hoş kokulu maddeler bulunan ve ağızda kolay eriyen şekerleme türüne verilen isim. Pastacılıkta şuale ve eklerin üzerine devam et

    box Tirit: 1. Et suyunda kızartılmış ekmek veya bayat ekmek konularak yapılan yemek. 2. Kaz yağıyla iki yüzü de kızartılarak pişirilmiş, yağlanarak üçgen kesi devam et

    box Boilled Carrots: Havuç Haşlama devam et

    box Marinat: 1. Et ve balık yemeklerine lezzet katmak veya etin yumuşayarak daha lezzetli bir hale gelmesini sağlamak için taze otlar, baharatlar, fermente gıdalar devam et

    box Lemon Squeezer: Limon Sıkacağı devam et

    box Öz Su: Et dokusunda bulunan lezzetli su (sük). devam et