Eğitim Sitesi

Dosya Yükle

Aromalı Bitkiler Nedir? Aromalı Bitkiler Hakkında Kısaca Bilgi

Aromalı Bitkiler Terimi Hakkında Bilgiler

Aromalı BitkilerMutfak - Yemek Terimi Olarak Aromalı Bitkiler:
Tarhun, nane, dereotu,maydanoz, kekik fesleğen, defne yaprağı, biberiye vb.

 

    Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:

    box Beze: 1. Yumurta akı ve şekerin yüksek hızla çırpılmasıyla elde edilen beyaz renkli kuru pasta. 2. Yoğrulmuş hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar alını devam et

    box Moril: Kuzu mantarı.(Fr. Morille) devam et

    box Lebeniye (Yöresel Tanım): Arapça yoğurt (leben) kökünden gelen "yoğurtlu çorba". devam et

    box Appetizer: İştah Açıcı devam et

    box Randıman: Verim, verimlilik. devam et

    box Pickle: Turşu devam et

    box Briks (Brix): Bir gıda maddesinin içerisinde bulunan katı madde (kuru made) miktarını gösteren değerdir. Örneğin domates salçalarında kutu üzerinde briks değeri yaz devam et

    box Roti Pişirme Usulü: 1. Yiyecekleri kızgın fırında pişirme usulü. 2. Etlerin hiç su ilave edilmeden yağlanarak, kendi sularında fırında pişirilmesi, kızartılması yöntem devam et