Eğitim Sitesi

Dosya Yükle

Aromalı Bitkiler Nedir? Aromalı Bitkiler Hakkında Kısaca Bilgi

Aromalı Bitkiler Terimi Hakkında Bilgiler

Aromalı BitkilerMutfak - Yemek Terimi Olarak Aromalı Bitkiler:
Tarhun, nane, dereotu,maydanoz, kekik fesleğen, defne yaprağı, biberiye vb.

 

    Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:

    box Konkase Domates: Kaynayan suya atılan domatesler kabukları çatlamaya başlayınca çıkarılır, soğuk suya atılır böylece kolayca kabukları soyulur. Domatesler ikiye kesili devam et

    box Gratine Etmek: 1. Genellikle gratine edilecek yemeğin üzerindeki sosa rendelenmiş peynir serpilerek fırın ızgarasında kızartılması işlemidir. 2. Yemeklerin ve tat devam et

    box Den: İnce bulgur.Yarma buğday. devam et

    box Krem Freş (Creme freche): Krema. devam et

    box Sabayon: Hafif ateşte çırpılarak pişirilip krem haline getirilmiş yumurta sarısı. devam et

    box Karanfil: Bu bitkinin koyu renkli, küçük çivi biçimindeki tomurcukları kurutulur ve öğütülerek toz haline getirildikten sonra veya dövülmeden tane olarak kullan devam et

    box Egzotik (Exotigue): Uzak ülkelere ait, orada yetişen bazen bizimde bulabildiğimiz malzemelerdir. Egzotik meyveler; ananas, mango, kivi vb. devam et

    box Kür: Tek çeşit besin ile beslenmeye verilen isimdir. devam et