Eğitim Sitesi

Dosya Yükle

Araka Nedir? Araka Hakkında Kısaca Bilgi

Araka Terimi Hakkında Bilgiler

ArakaMutfak - Yemek Terimi Olarak Araka:
İri taneli bezelye.

 

    Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:

    box Kremalama: Çorbaya veya sosa krema katma. devam et

    box Jardin (Jordiniere): Burnuaz doğrama şeklinin biraz daha iri doğranmış halidir. İri burnuazda denilebilir. Bu şekil doğrama usulü çeşitli et ve sebze yemeklerine isim veri devam et

    box Appetizer: İştah Açıcı devam et

    box Yahni: Kızartıldıktan sonra kavrulmuş soğan, salça ve bir miktar sıvıyla pişirilen, sade veya sebzeli et yemeği. Et, bir porsiyonluk kemikli, yarım porsiyonl devam et

    box Kuzine: Hem ısıtmaya hem de üzerinde veya içinde yemek pişirmeye yarayan büyük mutfak sobası. devam et

    box Moril: Kuzu mantarı.(Fr. Morille) devam et

    box Vegetable: Sebze devam et

    box Göce: 1. Tarhana, bulgur yapmak için kullanılan kabuğu soyulmuş ve kırılmış buğday. 2. Yarılmış ve kırılmış bulgurdan yapılan çorba devam et