Eğitim Sitesi

Aperatif Nedir? Aperatif Hakkında Kısaca Bilgi

Aperatif Terimi Hakkında Bilgiler

AperatifMutfak - Yemek Terimi Olarak Aperatif:
Yemekten önce iştah açıcı olarak alınan içecek veya yiyeceklerdir.

 

    Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:

    box Lamer (Yöresel Tanım): Kabak. devam et

    box Limon Tuzu: Limonun doğal olarak içerisinde bulunan Sitrik asidin kristalize edilmiş haline verilen isim. Şerbetli tatlılarda ve reçellerde şekerlenmeyi (kristali devam et

    box Düğücük (Yöresel Tanım): Ceviz ezmesinden yapılan bir tür çerez. devam et

    box Palaz: Kaz, ördek, güvercin ve bazı kuş yavrularının civcivlikten sonraki durumu. devam et

    box Scrambled Eggs: Bir Tür Pişirilmiş Yumurta devam et

    box Lenger: Yayvan ve kenarları geniş büyük kap. devam et

    box Deglasaj (Deglacage): 1. Pişme kabının dibine akarak yapışan maddeyi bir sıvı (su, et suyu, şarap) ile sulandırma usulü. 2. Tavuğun piştiği kaba su ilave ederek jü yapma devam et

    box Çiriş (Yöresel Tanım): Baharda kar kalktıktan sonra ilk yetişen yabani sebzedir. Pırasanın ufağına denir. devam et