Eğitim Sitesi

Antre (Entree) Nedir? Antre (Entree) Hakkında Kısaca Bilgi

Antre (Entree) Terimi Hakkında Bilgiler

Antre (Entree)Mutfak - Yemek Terimi Olarak Antre (Entree):
1- Ordövr.
2- Ana yemeklerden önce yenen başlangıç yemeği.

 

    Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:

    box Defne: Çeşitli balık, et, kümes ve av hayvanlarının etlerinden yapılan yemeklerde, soslarda ayrıca bazı turşu ve konservelerde kullanılır. devam et

    box Tahmis: Kurukahve devam et

    box Rezene: Maydanozgillerden dereotuna benzer bir bitki. devam et

    box Kerbel: Bir maydanoz türüdür. Salatalarda kullanılır. devam et

    box Fri (Frit): Kızgın bol yağda pişirme usulü. devam et

    box Külbastı: Kuzudan veya danadan yapılan, közde pişirilmiş, ince biftek. devam et

    box Dessert: Tatlı devam et

    box Breze Usulü Pişirme: Bir gıdayı (genellikle et) kapalı bir kap içerisine az su ile konulup kabın üzeri kapatıldıktan sonra fırında yavaş yavaş pişirilmesi usulü. devam et