Eğitim Sitesi

Ançüez Nedir? Ançüez Hakkında Kısaca Bilgi

Ançüez Terimi Hakkında Bilgiler

AnçüezMutfak - Yemek Terimi Olarak Ançüez:
Hamsiye benzeyen, küçük bir deniz balığından (Anchoi) yapılan yağlı ve tuzlu küçük balık filetosu. Genelde konserve olarak satılır. Hamsi ve tirhoz gibi balıkların tuzlaması.

 

    Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:

    box Marsala: Tatlımsı kırmızı şarap. Marsala yemek öncesi ve ilk yemekle birlikte servis edilir. Sos yapımında da kullanılır. devam et

    box Kaba Et: Kemiksiz et. Kemiksiz but eti. devam et

    box Ezme: Püre. devam et

    box Gebere (Yöresel Tanım): Kapari. devam et

    box Yumuşak Hamur: Ekmek hamuru yumuşaklığında, elle açılabilir hamur. Mol hamur. devam et

    box Pimpinel: Bir çeşit anason türüdür. Çorba, sebze ve balık yemeklerinde kullanılır. devam et

    box Deser (Dessert): Yemeklerden sonra sunulan hafif tatlılara verilen isim. devam et

    box Akut: "Hızlı başlayan" ya da "kısa süreli" anlamında ve hastalıkları tanımlamakta kullanılan terimdir. devam et