Eğitim Sitesi

Aminoasit Nedir? Aminoasit Hakkında Kısaca Bilgi

Aminoasit Terimi Hakkında Bilgiler

AminoasitMutfak - Yemek Terimi Olarak Aminoasit:
Proteini oluşturan birimler, monomerler.

 

AminoasitGenetik Terimi Olarak Aminoasit:
Proteinlerin yapı taşıdır. Bir aminoasit, amino grubu (NH2) ile bir karboksil grubu (COOH) taşıyan bileşiklerdir. Çok sayıda aminoasit peptid bağları ile bağlanarak proteinleri oluşturur. 20 ayrı türü vardır. Vücudumuzdaki proteinlerin hangi aminoasitlerden oluşacağını genlerimiz belirler.

 

AminoasitBeden Eğitimi ve Spor Terimi Olarak Aminoasit:
Proteinlerin yapı taşları olan organik bileşiklerdir.

 

    Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:

    box Geçirme: 1- Soğuk veya sıcak sudan geçirme; soğutma veya sıcaklaştırma. 2- Süzgeçten geçirme, süzme. c- Elekten, süzgeçten, mikserden geçirerek ezme usulü. devam et

    box Çeltik: Henüz kabuğu ayıklanmamış, işlenmemiş pirinç tanesine verilen isim. devam et

    box Korse (Corser): Bir şeyler katarak veya yaparak yemeğin tadını arttırma. devam et

    box Konsantrasyon (Concentration): Yoğunluk. Dıştan içe pişirme biçimi. devam et

    box Unkud: Meyve salkımlarına verilen diğer isim. devam et

    box HORECA: Horeca; Hotel/Restaurant/Café veya Hotel/Restaurant/Catering kelimelerinin başlangıç hecelerinin birleştirilmesiyle oluşturulmuş, yiyecek ve içecek se devam et

    box Sorunlular: Menüde beğenirliliği düşük katkı payı yüksek yiyecekler. devam et

    box Pötifur (Peutits-four): Tek lokmalık küçük Fransız pastalarına verilen isim. devam et