Eğitim Sitesi

Ambles Nedir? Ambles Hakkında Kısaca Bilgi

Ambles Terimi Hakkında Bilgiler

Mutfak - Yemek Terimi Olarak Ambles:

Suda pişirilme şekli.

 

    Benzer Mutfak - Yemek Terimleri

    Troley(Geridon): Restoranlarda yemek servisi yapmaya yarayan tekerlekli iki katlı araba.

    Dömiglas (Demi-glace): Kahverengi Dana Fond'u yarıya kadar çektirerek elde edilen temel sos (et yemeği soslarında kullanılır). Kahverengi veya esmer et suyu.

    Melas: Şeker kamışı ve pancar ezmesinden şeker alındıktan sonra kalan kısmı.

    Selofan (Streç Film): Mutfaklarda yiyecekleri korumak, saklamak için kullanılan rulo şeklinde satılan plastik tabaka. Genelde LDPE (düşük dansiteli polietilen)'den üretilir.

    Diğer terim sözlüklerini de inceleyebilirsiniz.

    Online Mutfak - Yemek Terimleri Sözlüğü