Eğitim Sitesi

Dosya Yükle

Aldante Nedir? Aldante Hakkında Kısaca Bilgi

Aldante Terimi Hakkında Bilgiler

AldanteMutfak - Yemek Terimi Olarak Aldante:
Normalden daha az pişmiş. Normalden daha az pişirme usulü. Daha çok makarnalar için kullanılan bir terim.

 

AldanteBeslenme ve Diyet Terimi Olarak Aldante:
Pastanın çatalla kabın kenarından kolayca kesilmesi.

 

    Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:

    box Walnut: Ceviz devam et

    box Benmari Usulü Pişirme: İç haznesinde su dolu olan, üst kısmında gıdanın konulacağı bir dış haznesi olan tencere, masa ya da donanım ile gıdaların eritilmesi ya da sıcak tutu devam et

    box Beriberi: B vitamini eksikliğinden ileri gelen hastalık. devam et

    box Brünuaz (Brunoise): Sebzelerin çok küçük küp (tavla zarına benzer) şeklinde doğranması usulü. En küçük doğrama usulüdür. Bunun için sebzeler önceden jülyen doğranır. devam et

    box Benmari Usulü: Bir tencere yarıya kadar sıcak su ile doldurularak ağır ateş üzerine oturtulur. Bu tencerenin içine daha küçük bir kap tabanı ve kenarları sıcak su il devam et

    box Özemek: Birkaç şeyi birbirine karıştırıp iyice çırparak yoğunlaşmasını sağlamak. devam et

    box Acıkulak (Kuzukulağı): Yaprakları ekşimsi olan, ıspanağa benzeyen ve salata yapımında kullanılan küçük yapraklı bir bitki, çiğ ve pişmiş olarak yenebilir. devam et

    box El Mikseri: Blenderin diğer ismi. devam et