Eğitim Sitesi

Dosya Yükle

Alazlamak Nedir? Alazlamak Hakkında Kısaca Bilgi

Alazlamak Terimi Hakkında Bilgiler

AlazlamakMutfak - Yemek Terimi Olarak Alazlamak:
Bir gıdanın (sebze, et vb.) ateşte hafifçe tutulması, alevden geçirilmesi.

 

    Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:

    box Boza: 1. Aşurelik buğday, şeker ve az pirinçten, ezilerek yapılan mayalandırılmış içecek (Sosların kıvamını anlatmak içinde kullanılır). 2. Arpa, mısır, devam et

    box Baba: Napoli Bölgesinin geleneksel tatlısıdır. Pişirildikten sonra romla ıslatılıp marmelat sürülür. Hamurunun yumuşak ve krema kıvamında olması önemlidir. devam et

    box Serviette: Peçete devam et

    box Kıymak: 1- Eti makineden çekmek. 2- Maydanozu ince parçalara doğramak. 3- Sebzeleri, yarım ay şeklinde çok ince kesmek, doğramak. devam et

    box Karayemiş (Yöresel Tanım): Kirazı andıran daha az tatlı meyve. devam et

    box Pane Etmek: Yiyecekleri önce una ve yumurtaya sonra istenirse galeta ununa bulayıp kızartmaya denir. devam et

    box Gevrek Hamur: Kurabiye, poğaça gibi yiyeceklerin ağızda dağılabilecek kıvamda pişirilmesi anlamına gelir. devam et

    box El Mikseri: Blenderin diğer ismi. devam et