Eğitim Sitesi

Dosya Yükle

Akrilamid Nedir? Akrilamid Hakkında Kısaca Bilgi

Akrilamid Terimi Hakkında Bilgiler

AkrilamidMutfak - Yemek Terimi Olarak Akrilamid:
Gıdaların pişirilmesi sırasında oluşan ve sağlığımız üzerinde olumsuz etkisi bir madde.

 

    Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:

    box Biberiye: Kısa iğne yapraklı, özel kokusu olan, bodur ağaç türü. Birçok yemekte çeşni olarak kullanılan aromalı bitki. devam et

    box Araka: İri taneli bezelye. devam et

    box Antre: 1-Çorba ve başlangıç yemeğinden sonra sunulan üçüncü yemek. 2-Ana yemekten önce yenilen yemek. devam et

    box Cheese Tra: Peynir Tepsisi devam et

    box Antipasto: İtalyanların meze çeşitlerine verilen isim. devam et

    box Devirli Menü: Belirli zaman aralıkları ile tekrarlanan menü grubu. devam et

    box Ovaleks: Pastacılık alanında kullanılan, pasta ve keklere hacim ve yumuşaklık kazandırmak, hamur kalitesini yükseltmek için eklenen bir katkı maddesidir. devam et

    box Lüstre (Lustrer): Bir fırça yardımıyla, yiyeceklerin üzerine erimiş tereyağı sürerek parlatmak. devam et