Eğitim Sitesi

Ağdalaştırmak Nedir? Ağdalaştırmak Hakkında Kısaca Bilgi

Ağdalaştırmak Terimi Hakkında Bilgiler

AğdalaştırmakMutfak - Yemek Terimi Olarak Ağdalaştırmak:
Şeker, limon ve suyun koyulaşana kadar kaynatılması sonucu elde edilen karamelize macun.

 

    Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:

    box Gratine Etmek: 1. Genellikle gratine edilecek yemeğin üzerindeki sosa rendelenmiş peynir serpilerek fırın ızgarasında kızartılması işlemidir. 2. Yemeklerin ve tat devam et

    box Soft Drink: Her türlü alkolsüz içeceklere verilen genel ad. devam et

    box Gah (Yöresel Tanım): Elma kurusu devam et

    box Caffeine (Kafein): Arabica'da %1.1, Robusta'da ise %2.2 bulunan ve insanın keyfini etkileyen madde. Psikoaktif ilaç. Çayda da bulunur. devam et

    box Egzotik (Exotigue): Uzak ülkelere ait, orada yetişen bazen bizimde bulabildiğimiz malzemelerdir. Egzotik meyveler; ananas, mango, kivi vb. devam et

    box Smoked Salmon: Som Balığı devam et

    box Lipoz: Pankreasın salgıladığı sindirim enzimi (salgısı). devam et

    box Yarka: Büyük piliç. Henüz yumurtlamamış tavuk. devam et