Ağdalaşma Terimi Hakkında Bilgiler
Mutfak - Yemek Terimi Olarak Ağdalaşma:
Şekerli sıvılar için kullanılan, koyulaşma anlamı. Tatlı şurubunun ağdalaşmaya başlaması, yani şurubun kıvama gelmesi.
Benzer Mutfak - Yemek Terimleri
Deglasaj (Deglacage): 1. Pişme kabının dibine akarak yapışan maddeyi bir sıvı (su, et suyu, şarap) ile sulandırma usulü. 2. Tavuğun piştiği kaba su ilave ederek jü yapma metoduna verilen isim.
Yarmaca (Yöresel Tanım): Küçük nohutun ikiye bölünmüş hali.
Ransidite: Yağların bekletilmeleri sırasında oksijen, sıcaklık, ışık, su ve bazı metaller gibi dış etkenler, bakteri, dersimiz.com maya ve küf mantarları gibi etkiler altında kimyasal olarak yağlarda hoş olmayan koku ve tat oluşmasına denir, acılaşma.
İnstant: İstenildiği an kullanıma hazır olan. Anlık, hazır, derhal.
Diğer terim sözlüklerini de inceleyebilirsiniz.
- Yapı-Dekorasyon Terimleri Sözlüğü
- Fizik Terimleri Sözlüğü
- Beden Eğitimi ve Spor Terimleri Sözlüğü
- Diksiyon ve Hitabet Terimleri Sözlüğü
- Parlamento (TBMM) Terimleri Sözlüğü
- Fotoğrafçılık Terimleri Sözlüğü
- Deprem Terimleri Sözlüğü
- Yöresel-Bölgesel Terimleri Sözlüğü
- Eskrim Terimleri Sözlüğü
- TERİMLER SÖZLÜĞÜ ANA SAYFA