Eğitim Sitesi

Acur (Yöresel Tanım) Nedir? Acur (Yöresel Tanım) Hakkında Kısaca Bilgi

Acur (Yöresel Tanım) Terimi Hakkında Bilgiler

Acur (Yöresel Tanım)Mutfak - Yemek Terimi Olarak Acur (Yöresel Tanım):
Salatalık, kabak arası görünümlü bir sebze.

 

    Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:

    box Vapör Usulü Pişirme: Buharda pişirme usulü. (Fr.Vapeur) devam et

    box Sterilizasyon: Mikropların yok edilmesi veya etkisiz hale getirilmesiyle sağlanan saklama yöntemi. devam et

    box Fasulye Otu: Özellikle kurufasulye ya da diğer baklagiller pişirilirken katılırsa lezzet veren bir ottur. devam et

    box Asidite: Bir gıdanın asitlik derecesi, pH. devam et

    box Baharat Demeti: Çeşitli aromatik sebze ve baharatların ip yardımıyla bağlanarak demet haline getirilmesi. Diğer adıyla Buket Garni. devam et

    box Lolaz (Yöresel Tanım): Börülce. devam et

    box Şok Haşlama (Blanchi): Çok kısa müddet kaynatma yöntemi. 1. Sebzeleri 30 saniye civarı kaynar sudan geçirmek. 2. Etleri soğuk suya koyup bir dakika kaynatıp soğuk sudan devam et

    box Etnik Restoran: Yalnızca belirli bir mutfağa ait yiyecek ve içeceklerin sunulduğu yerler. devam et