Eğitim Sitesi

Açık Büfe Nedir? Açık Büfe Hakkında Kısaca Bilgi

Açık Büfe Terimi Hakkında Bilgiler

Mutfak - Yemek Terimi Olarak Açık Büfe:

Müşterilerin önceden hazırlanmış büfedeki yiyeceklerden tercih ettikleri miktarda alabildikleri düzenleme biçimi.

 

Turizm ve Otelcilik Terimi Olarak Açık Büfe:

Davetlilerin veya müşterilerin önceden hazırlanmış büfedeki yiyecek ve içeceklerden dilediklerini, istedikleri miktarda alabildikleri düzenleme biçimi.

 

    Benzer Mutfak - Yemek Terimleri

    Sos Marinara: Bol baharatlı domates sosu.

    Cost (Kost): Maliyet.

    Espresso Ristretto: Espressonun bir modifikasyonu. Basınçlı suyu daha kısa süre açık tutup, az miktarda ama koyu bir espresso elde etmek.

    Marsala: Tatlımsı kırmızı şarap. Marsala yemek öncesi ve ilk yemekle birlikte servis edilir. Sos yapımında da kullanılır.

    Diğer terim sözlüklerini de inceleyebilirsiniz.

    Online Mutfak - Yemek Terimleri Sözlüğü