Eğitim Sitesi

A la Minute Nedir? A la Minute Hakkında Kısaca Bilgi

A la Minute Terimi Hakkında Bilgiler

A la MinuteMutfak - Yemek Terimi Olarak A la Minute:
Sipariş üzerine hazırlanan bazen müşterinin gözü önünden hazırlanan yemek.

 

    Benzer Mutfak - Yemek Terimleri:

    box Lemon Squeezer: Limon Sıkacağı devam et

    box Jül: Et, tavuk gibi yemekleri pişirme kabına, akan elde edilen sertleşen yemek sosunun sulandırılmasıyla elde edilen sos. devam et

    box Krema: Sıvı kaymak, sütün yüzeyinde oluşan yağlı katman. devam et

    box Birinci Kategori Etler: 1. Çabuk pişebilen yumuşak et parçaları, bonfile, kontrfile, antrkot, ongle, bavet, kuzu budu, kuzu pirzola. 2. Genellikle dana karkasın sırt bölüm devam et

    box Tahin: Susamın ezilmesi ile yapılan yüksek enerjili besin. devam et

    box İftariyelik: Ramazanda iftar açmak için, ilk ağızda yenileceklerin ve içeleceklerin tümü. devam et

    box Etüve (Etuve): Bir yiyeceği, üzeri kapalı olarak, kendi suyuyla bazen de biraz sıvı ekleyerek ve biraz tereyağı ile çok hafif ateşte pişirme veya ısıtma usulü. Buğul devam et

    box Rondo: Kıyma ve parçalama işine yarayan mutfak aleti. devam et