Eğitim Sitesi

Dosya Yükle

Vitaminlerin, Karbonhidrat , Protein Ve Yağların Ayraçları, ders ve çalışma notu

Vitaminlerin, Karbonhidrat , Protein Ve Yağların Ayraçları

Vitaminlerin, Karbonhidrat , Protein Ve Yağların Ayraçları

 

AYIRAÇLAR=İNDİKATÖRLER

 

Çeşitli maddeleri tanımak varlığını anlamak için kullanılan maddelere ayıraç denir.

 

KARBONHİDRAT: ekmek, pilav, makarna, unlu yiyecekler, patates, süt, süt ürünleri, meyveler vb.
▪ Nişasta + İyot Çözeltisi ------- > Mavi - Mor Renk
▪ Nişasta + Lügol Çözeltisi ------- > Mavi - Mor Renk
▪ Glikoz + Benedict Çözeltisi ----ISI----> Kiremit Kırmızısı Renk
▪ Glikoz + Fehling Çözeltisi -----ISI----> Kiremit Kırmızısı Renk
▪ Selüloz + İyotlu Çinkoklorür------------ >Açık Mavi veya Yeşil Renk
▪ Glikojen +İyot Çözeltisi------------------- >Kahverengi-Kırmızı renk

 

PROTEİN: et, süt, yumurta, peynir, bakla, fasülye, nohut, mercimek vb.
▪ Protein + Nitrikasit ---------ISI------- > Sarı Renk
▪ Protein + Biüret -----------ISI------- > Mor - Menekşe Renk
▪ Protein + Fehling Çözeltisi----ISI----->Menekşe Renk
▪ Protein + Lügol ------------ISI--------- > Sarı Renk

 

YAĞLAR: içyağı, kuyrukyağı, zeytinyağı, mısıryağı, pamukyağı, ayçiçekyağı, soyayağı, fındık, ceviz, fıstıkyağı
▪ Yağ + Eter ---------------------> Kağıt üzerinde saydam leke
▪ Yağ + Aseton ------------------> Kağıt üzerinde saydam leke
▪ Yağ + Alkol --------------------> Kağıt üzerinde saydam leke
▪ Yağ +Sudan III ----ISI-------> Kırmızı damlacıklar

Ekleyen :notbak.com    Okunma :3244

 

 

tags

    Benzer Ders Notları

ders notları Güneş Enerjisinden Nasıl Yararlanırız? 23638 kez okundu.

ders notları Canlı Çeşitlerinin Farklılık, Benzerlik ve Değişmelerine Örnekler 3380 kez okundu.

ders notları İnsanda Üreme Hücreleri 13334 kez okundu.

ders notları Bitkisel Dokular 6284 kez okundu.

ders notları Vitaminlerin, Karbonhidrat , Protein Ve Yağların Ayraçları 5341 kez okundu.

ders notları Çevreyi Nasıl Algılıyoruz ? 2866 kez okundu.

nextİçerik Hakkında Yorum Yazın...

Yazan:    

Henüz Yorum Yazılmamış.
İlk Yorumu Siz Yazabilirsiniz

DERS VE ÇALIŞMA NOTLARI / KONU ÖZETLERİ ANASAYFA