Eğitim Sitesi

Vitaminlerin, Karbonhidrat , Protein Ve Yağların Ayraçları, ders ve çalışma notu

Vitaminlerin, Karbonhidrat , Protein Ve Yağların Ayraçları

Vitaminlerin-Karbonhidrat--Protein-Ve-Yaglarin-Ayraclari

VİTAMİNLERİN, KARBONHİDRAT , PROTEİN VE YAĞLARIN AYRAÇLARI

AYIRAÇLAR=İNDİKATÖRLER

▪ Çeşitli maddeleri tanımak varlığını anlamak için kullanılan maddelere ayıraç denir.

KARBONHİDRAT ekmek, pilav, makarna, unlu yiyecekler, patates, süt, süt ürünleri, meyveler vb.

▪ Nişasta + İyot Çözeltisi ------- > Mavi - Mor Renk

▪ Nişasta + Lügol Çözeltisi ------- > Mavi - Mor Renk

▪ Glikoz + Benedict Çözeltisi ----ISI----> Kiremit Kırmızısı Renk

▪ Glikoz + Fehling Çözeltisi -----ISI----> Kiremit Kırmızısı Renk

▪ Selüloz + İyotlu Çinkoklorür------------ >Açık Mavi veya Yeşil Renk

▪ Glikojen +İyot Çözeltisi------------------- >Kahverengi-Kırmızı renk

PROTEİN et, süt, yumurta, peynir, bakla, fasülye, nohut, mercimek v.b.

▪ Protein + Nitrikasit ---------ISI------- > Sarı Renk

▪ Protein + Biüret -----------ISI------- > Mor - Menekşe Renk

▪ Protein + Fehling Çözeltisi----ISI----->Menekşe Renk

▪ Protein + Lügol ------------ISI--------- > Sarı Renk

YAĞLAR içyağı, kuyrukyağı, zeytinyağı, mısıryağı, pamukyağı, ayçiçekyağı, soyayağı, fındık, ceviz, fıstıkyağı

▪ Yağ + Eter ---------------------> Kağıt üzerinde saydam leke

▪ Yağ + Aseton ------------------> Kağıt üzerinde saydam leke

▪ Yağ + Alkol --------------------> Kağıt üzerinde saydam leke

▪ Yağ +Sudan III ----ISI-------> Kırmızı damlacıklar

Ekleyen :Editör    Okunma :5069

 

 

tags

    Benzer Ders Notları

ders notları ATP Enerjisi Nereden Sağlanır ? 13417 kez okundu.

ders notları Dolaşım Sistemi - 2 7381 kez okundu.

ders notları Kalın Kenarlı ( Iraksak ) Merceklerde Özel Işınlar 14113 kez okundu.

ders notları İnsanda Salgı Bezleri (Hormonal Sistem) 63094 kez okundu.

ders notları Sesin Özellikleri 39927 kez okundu.

ders notları Bitkisel ve Hayvansal Dokuların Farklılıkları 4729 kez okundu.

nextİçerik Hakkında Yorum Yazın...

Yazan:    

Henüz Yorum Yazılmamış.
İlk Yorumu Siz Yazabilirsiniz

DERS VE ÇALIŞMA NOTLARI / KONU ÖZETLERİ ANASAYFA