Eğitim Sitesi

Temizlik Malzemeleri, ders ve çalışma notu

Temizlik Malzemeleri

TEMİZLİK MALZEMELERİ

 

SABUN            DETERJAN          ÇAMAŞIR SUYU         ÇAMAŞIR SODASI

 

Bazik ortamda yağların hidrolizlenmesi  sonucu oluşan uzun zincirli (C12-C18) karboksilli  asitlerin sodyum (Na) veya potasyum(K) tuzlarına sabun, bu  olaya da sabunlaşma denir.

 trestr

>> Potasyum (K) içeren sabunlar yumuşak, sodyum (Na) içeren  sabunlar sert sabunlardır.

byz

POTASYUM STERAT (ARAP SABUNU)

>> Yumuşak sert sabunlara göre suda daha iyi çözünür. Sıvı sabun  ve traş kremi yapımında kullanılır.

>> Al, Ca, Ba, Mg, Zn, Co, Cu ve Li gibi katyonların yağ asitleri ile oluşturdukları tuzlarda sert sabunlardır.

 

 SABUN ÜRETİMİ

Yüksek sıcaklık ve basınçta yağlar su  buharı ile hidroliz edilir. Hidroliz sonucunda yağ asidi ve gliserin oluşur. Oluşan yağ asitlerinin sodyum hidroksit (NaOH) ile tepkimesi sonucunda sabunlar oluşur.

 

Sabunda kullanılan malzemeler:

YAĞLAR:

>> Sabun üretiminde kullanılan organik yağ asitleri genellikle 12,14,16 veya 18 karbon içeren yağ asitleridir 18 den fazla karbon içeren yağ asitlerinin sudaki çözünürlükleri düşük olduğundan sabun yapımında kullanılmazlar.

>> Hayvansal yağlar ile yapılan sabunlar bitkisel yağlarla yapılan sabunlara göre daha serttir ve suya daha dayanaklıdırlar. Bitkisel yağlardan yapılan sabunlar suda çabuk çözünür ve bol köpüklüdürler.

>> Sabunların kalitesini kullanılan yağ asitleri belirler.

 

SU: Sert sularda yapılan sabunlar verimsizdir kullanılacak suyun sertliğinin giderilmesi gerekir.

TUZ: Sabun çözeltisinde birikmiş sabunlar yüksek kalitede tuzla temizlenir.

POTASYUM KLORÜR:Tuz ile aynı işlevi gören KCl arap sabunu yapımında kullanılır arap sabununda potasyum silikatlar vardır. dersimiz.com

SİLİKATLAR: Çamaşır sabunlarında verimi artırmak için kullanılır.çünkü silikatın sabun gibi temizleme özelliği vardır.

SODYUM PERBORAT: Sabun tozu yapımında kullanılır

TALK: Sabun verimini artırmak için kullanılır.

 

DETERJAN

Deterjan yüzey aktif özelliği olan hidrofob kısmı genelde 8-18 karbon içeren düz veya dallanmış zincirli olan maddelerdir. Kiri çözen çözen anlamına gelen deterjanların yapısında çoğu zaman benzen halkası bulunur.

>> Deterjanlarda polar uç genellikle sülfonik asit(-OSO2OH) veya hidrojen sülfat(-OSO3H) grubudur. Apolar uç uzun alkil veya benzen  bağlı alkil zinciridir.

>> Deterjanlar sert sularda bile köpürme özelliğine sahiptir.

>> En çok bilinen deterjan sodyum lauril sülfattır lauril alkolün sülfürik asitle tepkimesinden lauril hidrojen sülfat elde edilir.Lauril hidrojen sülfatın NaOH ile tepkimesinden deterjanlar oluşur.

>> Toz deterjanlarda ; köpük artırıcı, yapıcı ve düzeltici maddelerde kullanılır.

detejn

SABUN VE DETERJAN ARASINDAKİ FARKLAR

>> Sudaki Ca+2 ve Mg+2 iyonları sabundaki Na+ ve K+ iyonları ile  yerdeğiştirerek  çökelek oluşturur. Bu nedenle sabunların sert sularda temizleme etkisi düşüktür. Deterjanlar bu iyonlarla çökelek  oluşturmadığından sert sularda bile temizleme özelliğine sahiptirler.

>> Deterjanların yapısında bulunan benzen halkası mikroorganizmalar tarafından parçalanamadığından çevre kirlenmesine  etkisi sabundan daha fazladır.

>> Günlük hayatta kullanılan deterjanlar sabun tozu, klor ve boraks gibi ağarıcılar taşır.

 

DETERJAN VE SABUNUN KİRİ TEMİZLEMESİ

>> Su polar, kir apolar yapıda bir madde olduğundan su kiri temizlemez. Kirli çamaşırın bulunduğu suya sabun eklendiğinde sabunun hidrofob (apolar) kısmı yağla etkileşir ve yağı sarar, hidrofil (polar) kısımları ise su ile kuvvetli bir şekilde etkileşir ama kirle etkileşmez.

 

>> Sabun molekülleri yağ taneciklerini sarar ve kiri çözünerek suya geçmesini sağlar.

sabunm

ÇAMAŞIR SODASI

Çamaşır sodası sodyum karbonattır.(Na2CO3) yapısında kristal halde su da bulunabilir sodyum kardonat dekahidrat(Na2CO310H2O) gibi.

>> Sularda sertlik yapan Ca+2 ve Mg+2 iyonlarını karbonatları halinde çöktürüp ortamdan uzaklaştırdığı için sert sularda bile temizleme özelliğini gösterir.

>> Sodyum karbonat su ile hidroliz olarak NaOH oluşturur.

>> NaOH ile yağlar hidrolizlenerek sabunlaşır ve çözünür hale gelir. Bu özelliğinden dolayı soda temizlik malzemesi olarak kullanılır.

 

ÇAMAŞIR SUYU

>> Çamaşır suyu ,yapısındaki temel madde  sodyum hipoklorit(NaClO) olan ve maddeleri beyazlatmak için kullanılan kimyasal maddedir

>> Ev ve iş yerlerinde mikrop öldürücü, hijyen amaçlı ve temizlikte kullanılır.

>> Çamaşır suyu sanayide aşağıdaki tepkime ile üretilir. Çamaşır suyunda %5 oranında NaClO vardır.

formul

>> Çamaşır suları klorlu çamaşır suyu, oksijenli çamaşır suyu olarak iki çeşittir.

>> Çözeltinin pH ı , sıcaklık , metal iyonları, ışık gibi etkiler çamaşır sularının bozulmalarına neden olur.

 

 ÇAMAŞIR SUYUNUN AĞARTMA ÖZELLİĞİ

 >> Kuvvetli yükseltgen olan çamaşır suyu, renkli maddelerin molekülerinde karbon atomları arasında çift bağı tek bağa dönüştürerek renk yapıcının ışığı soğurma etkisini yok eder ve ağartma işlemini gerçekleştirir.

 >> Saf klor gazı renkleri beyazlatır. Çamaşır suyu  ise değişik maddelerle tepkimeye girerek klor kökleri oluşturur. Bu kökler oksijen gazı  açığa çıkarır ve beyazlatma işlemi gerçekleşir.

adddersimiz.com

tag çamaşır suyu temizlik malzemeleri temizlik malzemeleri kimya kimya ders notları kimya notu oku ders notu konu özeti çalışma notları özetler ders anlatım eğitim öğretim kaynakları

Benzer Kimya Ders Notları

Temizlik Malzemeleri Hakkında Yorum Yazın...

  

Temizlik Malzemeleri Hakkında Yazılan Yorumlar

mazlmu Sinava kalmos burda 20 gun cok isimi gordu tesekurler organigede calistik :) 2019-05-24

Hoşaf Teşekkür ederim 2019-05-12

ümit oktay emeğiniz için teşekkürlerimi sunuyorum. 2017-01-22

dila teşekkürler 2016-11-05

gulcan İyi begendim sitenizi 2016-05-04

Ezgi Valla bulamayacağım sandım tşk 2016-05-01

Gülcan Çok tşkr edrm 2016-05-01

Gülcan Çok tskr edrm işime çok yaradı... 2016-05-01

fikret acar teşekkür ederim 2016-04-13

fikret acar süper saolun 2016-04-13

Ahmet Ziya Salt (mersin) Oley be sonunda performanslarımdan yüksek alıcam 2016-03-02

Ahmet tşk 2016-03-02

Hira nur Teşekkür ederim çok işime yaradı 2016-02-18

Yazılan son 13 yorum gösteriliyor.

İçerikle ilgili 13 yorum yazılmış.

Temizlik Malzemeleri Ders Notu