Eğitim Sitesi

Dosya Yükle

Naneli Ve Mentollü Şeyler Neden Ağzımızı Yakar?

noteNaneli Ve Mentollü Şeyler Neden Ağzımızı Yakar?

Naneli Ve Mentollü Şeyler Neden Ağzımızı Yakar?

Naneli ve mentollü yiyecek ya da içecekler ağzımızı yakabilir. Ancak bu yanma, acı biberin ya da sıcak bir içeceğin yakmasından farklıdır. Naneli ve mentollü şeyler ağzımızın içini serinlemiş gibi hissettirir. Bu serinlik hissi bazen o kadar fazla olur ki, ağzımızın yandığını söyleriz. Tıpkı naneli sakız çiğnediğimizde olduğu gibi. Oysa gerçekte ağzımızın içinde bir sıcaklık değişikliği olmaz. Neden böyle hissettiğimizi şöyle açıklayabiliriz: Sinir hücrelerimizde TRPM8 adı verilen bir protein bulunur. Bu protein, sıcaklık düşük olduğunda bazı maddelerin sinir hücrelerinin içine girmesine izin verir. Bu maddeler sinir hücrelerinin içine girince beynimize sıcaklığın düştüğü mesajı gider. Böylece sıcaklığın düştüğünü algılarız. TRPM8, mentol ve benzeri maddelerin varlığında da bu maddelere giriş izni verir. Bu nedenle mentollü sakız çiğnediğimizde ya da içinde mentol bulunan bir şey yiyip içtiğimizde, sanki ağzımızın içindeki sıcaklık düşmüş gibi beynimize “burası çok soğuk” mesajı gider. Yani gerçekte mentol ağzımızın içinde sıcaklık düşüşüne neden olmaz; ancak beynimiz, gelen mesajlar nedeniyle sıcaklığı düşmüş gibi algılar. Bu nedenle ağzımızın içini serinlemiş gibi hissederiz.

 

tags

Ekleyen: dersimiz.com    Okunma:7923 kez

Okuyabileceğiniz Benzer Bilgiler :

next Kar Nedir ?

next Alkolün Zararları

next Fil Ve Sinek

next Çağlayan Nedir ?

next Nil Irmağı Hakkında Bilmedikleriniz

next Bir Mavi Balinanın Yutabiliceği En Büyük Şey Nedir?

next Işık Nedir?

addİlginç Bilgi Eklemek İsterseniz Tıklayın...

nextİçerik Hakkında Yorum Yazın...

Yazan:    

Naneli Ve Mentollü Şeyler Neden Ağzımızı Yakar?

İlginç Bilgiler Anasayfaya Dön