Bazı durumlarda bal ya da şeker yerine kullanılan, üzüm ya da dut gibi meyvelerin kaynatılarak koyulaştırılmış şırası. Çeşitli yöntemlerle suyu çıkarılan üzümün, posaları da atıldıktan sonra kalan suyunun harlı ateş üzerinde kaynatılmasıyla yapılır. Kaynatma işlemi sırasında sıvının koyulaşması ve renginin daha açık olması amacıyla pekmez toprağı karıştırılır.
Bazı durumlarda bal ya da şeker yerine kullanılan, üzüm ya da dut gibi meyvelerin kaynatılarak koyulaştırılmış şırası. Çeşitli yöntemlerle suyu çıkarılan üzümün, posaları da atıldıktan sonra kalan suyunun harlı ateş üzerinde k...
Pekmez Nedir?
Sayfada Pekmez Nedir? hakkında bilgiler sunulmaktadır.
Pekmez Nedir? hakkında yorum yazın...
Pekmez Nedir? hakkında yorumlar
Henüz Yorum Yazılmamış.
İlk Yorumu Siz Yazabilirsiniz.