Eğitim Sitesi

Hidroliz Nedir? Hakkında Bilgi

Bir bileşiğin su etkisiyle bozunmaya uğradığı kimyasal tepkime türü. Gerçekte hidroliz iki türlü oluşabilir: 1) Bir asit kökü, baz kökü ya da her ikisinin suyla tepkime vererek asit ve baz oluşturması; 2) Kimi organik bileşiklerin,...

Hidroliz Nedir?

ansiklopedi

Bir bileşiğin su etkisiyle bozunmaya uğradığı kimyasal tepkime türü. Gerçekte hidroliz iki türlü oluşabilir:

 

1) Bir asit kökü, baz kökü ya da her ikisinin suyla tepkime vererek asit ve baz oluşturması;

2) Kimi organik bileşiklerin, suyun etkisiyle bozunmaları.

 

Esterler hidrolize uğrayarak alkol ve yağ asidi, yağlar da belli koşullarda hidrolize uğrayarak gliserin ve sabuna dönüşürler. Bu tepkime sabunlaşma olarak da bilinir. Sanayide yağlardan sabun, nişastadan glikoz elde edilmesi hidrolizle sağlanır.

 

tags

Sayfada Hidroliz Nedir? hakkında bilgiler sunulmaktadır.

 

Hidroliz Nedir? hakkında yorum yazın...

  

Hidroliz Nedir? hakkında yorumlar

Henüz Yorum Yazılmamış.
İlk Yorumu Siz Yazabilirsiniz.

Hidroliz Nedir? ile ilgili bilgiler, hakkında kısaca yazı

ANSİKLOPEDİK BİLGİLER ANA SAYFA